Ghé thăm hội chợ hàng đầu trong lĩnh vực Thực phẩm và Đồ uống (F&B) của châu Á THAIFEX - Anuga Asia 2024 diễn ra từ 28/5 - 1/6 ở Bangkok, Thái Lan, khách tham quan từ khắp thế giới có thể thưởng thức những món ăn Việt Nam.
Trong những năm qua, trên địa bàn huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang ngày càng xuất hiện nhiều tấm gương nông dân làm kinh tế giỏi. Điển hình có anh Ngô Thanh Long (ngụ ấp Hiệp Thạnh, xã Hiệp Đức) đã vươn lên làm giàu từ trồng sầu riêng và nuôi lươn không bùn.
Chiều 8-5, ở bến đò Phú Xá, phường Phú Thượng (quận Tây Hồ) có nhiều người đang phóng sinh. Họ đổ ốc ven bờ sông; thả con ếch nuôi ra xa bờ hay đổ những thùng xốp lươn, trạch, cá xuống trực tiếp bờ sông.
Miền Tây Nam Bộ đã vào mùa mưa, thuận lợi cho nhiều sản vật có trong tự nhiên như ếch, nhái, cua đồng, lươn, rắn… sinh sôi nảy nở. Những lúc nông nhàn, nhiều người dân đã ra đồng săn tìm chúng để làm thức ăn và bán kiếm tiền.
Xác định xây dựng nông thôn mới (NTM) có điểm khởi đầu, không có điểm kết thúc, mục tiêu cuối cùng là nâng cao đời sống cho người dân, sau khi được công nhận đạt chuẩn NTM năm 2018, cấp ủy Đảng, chính quyền, nhân dân xã Đoàn Kết, huyện Yên Thủy tiếp tục nỗ lực, phấn đấu đạt NTM nâng cao vào năm 2025.
Hưng Yên là tỉnh nằm ở trung tâm đồng bằng sông Hồng, có những nét đặc thù riêng của nền văn minh lúa nước, của văn hóa sông Hồng, trong đó có văn hóa ẩm thực. Và ở mỗi miền quê trên dải đất này lại có những món đặc sản ẩm thực riêng không chỉ hợp khẩu vị với người dân địa phương mà còn làm cho nhiều du khách cả trong nước và quốc tế đến đây thích thú, say lòng.
Sushi Nha Trang được chế biến từ những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, vì vậy đây là một trong những món ăn được yêu thích và bày bán nhiều tại thành phố biển.
Giá sầu riêng biến động mạnh, hồ tiêu đà tăng, vải chín sớm đắt hàng, dứa được mùa, nông dân thu lãi khá.
Từ năm 2023 đến nay, giá thức ăn chăn nuôi gia súc gia cầm và nuôi trồng thủy sản liên tục tăng làm cho nhiều người chăn nuôi ở Kiên Giang không mạnh dạn đầu tư thả nuôi vì lo sợ bị thua lỗ; trong đó, đa số hộ chăn nuôi chọn nuôi cầm chừng, đồng thời áp dụng các giải pháp tiết kiệm thức ăn để giảm chi phí đầu tư.
Từ đầu năm đến nay, giá lươn thương phẩm liên tục giảm mạnh, lại khó tiêu thụ khiến người nuôi lươn ở tỉnh Hậu Giang gặp khó khăn, có nguy cơ thua lỗ.
Canh chua cá, món canh chua ngọt rất bản địa của Việt Nam, đã được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas vinh danh trong top 10 món cá được đánh giá ngon nhất thế giới.
Cho dù tài xế ô tô bấm còi cảnh báo nhiều lần nhưng đoàn người đi xe đạp đi vẫn bất chấp nguy hiểm đi lấn vào làn đường dành cho ô tô.
Những năm qua, để hỗ trợ người dân phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập, thoát nghèo bền vững, cấp ủy, chính quyền xã Khánh Hòa, huyện U Minh, triển khai đồng bộ các giải pháp, chú trọng khai thác tiềm năng, thế mạnh của địa phương. Từ đó, công tác giảm nghèo của xã đạt được nhiều kết quả tích cực.
Chỉ được ghi nhận ở vùng Đông Nam Hoa Kỳ và miền Bắc Mexico, họ Giông lươn hai chân gồm những loài kỳ giông thủy sinh chúng có chiều dài từ 25–95 cm, có hình dạng thoạt nhìn giống lươn.
Canh chua cá, món canh chua ngọt rất bản địa của Việt Nam, đã được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas vinh danh trong top 10 món cá được đánh giá ngon nhất thế giới.
Canh chua cá, món canh chua ngọt rất bản địa của Việt Nam, đã được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas vinh danh trong top 10 món cá được đánh giá ngon nhất thế giới.
Mới đây, trên mạng xã hội vừa xuất hiện đoạn clip ghi lại khoảnh khắc khá hài hước của 2 thanh niên nhanh chóng nhận được nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng.
Bún là món ăn yêu thích của nhiều người vì thanh mát và dễ ăn, tuy nhiên ăn bún sai cách có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Bằng sự khéo léo, các đầu bếp không chuyên đã thổi hồn vào các món ăn từ sen, đậm bản sắc địa phương, làm thực khách không khỏi thèm thuồng khi đến với Lễ hội Sen Đồng Tháp.
Vùng đất Nghệ An không chỉ có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, mà còn được biết tới vì có các đặc sản mà du khách nên thử như nhút Thanh Chương, bánh mướt Diễn Châu, cháo canh xứ Nghệ.
Với nỗ lực của các cấp, ban, ngành huyện trong công tác giảm nghèo, trong đó có triển khai thực hiện Chương trình Mục tiêu Quốc gia (MTQG) giảm nghèo bền vững, giai đoạn 2021-2025, đặc biệt là ý thức không trông chờ, ỷ lại của chính hộ nghèo, hộ cận nghèo; thời gian qua, số hộ nghèo tại huyện Trần Văn Thời giảm dần qua từng năm.
Mới đây, các chuyên gia ẩm thực của chuyên trang TasteAtlas đã cho món canh chua cá của Việt Nam vào danh sách 100 món làm từ cá ngon nhất thế giới.
Nhiều người đã cảm thấy bối rối, ngỡ ngàng xen lẫn sự thích thú khi chứng kiến một con cá được câu lên có hình dáng kỳ quái...
Một người dân đã vô cùng bối rối khi câu được một con cá có hình dạng kỳ lạ ở miền nam Thái Lan.
Đặc sản Vinh mang đậm dấu ấn của vùng quê xứ Nghệ, với những nguyên liệu mộc mạc, bình dị nhưng được chế biến tinh tế, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Tin vui cho ẩm thực Việt Nam khi mới đây, món canh chua cá trứ danh đã được TasteAtlas - chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới - vinh danh trong danh sách 100 món làm từ cá ngon nhất thế giới.
Với thế mạnh là sản xuất nông nghiệp (cây mía và trồng màu), những năm qua, do hiệu quả kinh tế từ cây mía mang lại không cao; nhiều nông dân ở xã An Quảng Hữu, huyện Trà Cú đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu sản xuất qua các hình thức nuôi bò, kết hợp với nuôi thủy sản, nuôi lươn... đem lại thu nhập cao.
Dù đã tổ chức phân luồng giao thông khu vực nút giao An Phú, nhưng nhiều người vẫn lúng túng tìm hướng di chuyển phù hợp.
So với cách đây 1 tháng, giá lươn thịt (lươn nuôi) tại nhiều địa phương vùng Đồng bằng Sông Cửu Long giảm từ 5.000 - 10.000 đồng/kg và đang ở mức khá thấp.
Với sự tham gia của đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp ở các nhà hàng, khách sạn uy tín, Hội thi 'Đầu bếp giỏi - Tôn vinh ẩm thực Cửa Lò' năm 2024 được xem như một cuộc triển lãm đầy sắc màu, hương vị của ẩm thực hải sản địa phương.
Bún thang vốn là món ăn truyền thống quen thuộc với đa số thực khách Hà Nội, thế nhưng bún thang lươn đặc sản phố Hiến thì không nhiều người biết.